紅梅しょうゆ まゆみさん2021-01-14T21:40:17+09:00ほっこり奥出雲で天保年間から続いている醤油屋さんの日常ご紹介!JUGEM素麺アレンジ!http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2092020-05-17T14:25:25+09:002020-05-17T05:29:14Z2020-05-17T05:25:25Z
皆さん、素麺茹ですぎた時はどうしてますか?
私は、先日その余った素麺もったいないと、団子にして冷凍にしてたんです。
そこで、今夜のメニューは、揚げ出し豆腐!
そうだ、あの冷凍素麺もあげちゃおう!と
なんと、あの、伸びて、柔らかくなった行き場を失った素...紅梅しょうゆ まゆみさんレシピ
私は、先日その余った素麺もったいないと、団子にして冷凍にしてたんです。
そこで、今夜のメニューは、揚げ出し豆腐!
そうだ、あの冷凍素麺もあげちゃおう!と
なんと、あの、伸びて、柔らかくなった行き場を失った素麺が、生き返りました!
当店の万能なかつおだしで味付けしたあんかけをトロリとかけて、
バリバリサクサク!
こりゃいけました(^_^)
今が旬のスナップえんどうも、茹でるだけじゃなく、煮て、当店の梅ごまふりかけをアクセントにいれても、さっぱりとした味になり美味しかったです^_^
アレンジ楽しや(^_^)
]]>マスクから、意外な発見が)^o^(http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2082020-05-17T14:18:03+09:002020-05-17T05:25:16Z2020-05-17T05:18:03Zじゃーん、友達がマスクを作ってくれました。
ただのマスクでは、ありません
なんと、当店が、昔お得意様に配っていた、店名入り手ぬぐいです
それも、かなり前の。
ひと昔前は、女性は、みんな頭に手ぬぐいをつけて農作業しておられましたよね。今はあまり見ませんが...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
ただのマスクでは、ありません
なんと、当店が、昔お得意様に配っていた、店名入り手ぬぐいです
それも、かなり前の。
ひと昔前は、女性は、みんな頭に手ぬぐいをつけて農作業しておられましたよね。今はあまり見ませんが。
また、台所でも、いろんな事に手ぬぐい使ってましたよね。
ちょっと、昔の手ぬぐいさがしてみました。
すると、当店の店名の歴史が刻まれていました。
松尾醤油店→(有)松尾醤油醸造元→(有)紅梅しょうゆと。
電話番号→市外局番→フリーダイヤル
社名の変更もあったり、粗品は、手ぬぐいから、時代は、タオルへとかわりました。
ちょっとした、マスクのプレゼントから、当店の粗品のルーツ振り返る事ができました。実におもしろい
もう、その手ぬぐいは、家には使い古した染み付きしか、なかったのですが
時代の流れと共に、ちょっとした粗品にも歴史があるなと思いました!
]]>桜満開!http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2072020-04-06T00:37:52+09:002020-04-05T15:45:03Z2020-04-05T15:37:52Zここ三刀屋川敷見事に満開です!
ですが、いつもは、色取りどりのシートが敷かれ、沢山の、車、人でいっぱいなのに、今年は、明らかに少ないです。
国道の車は、多くても、ゆっくり桜を楽しむ人が少ないようです。
早くいつもの毎日になりますように^_^。
紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
ですが、いつもは、色取りどりのシートが敷かれ、沢山の、車、人でいっぱいなのに、今年は、明らかに少ないです。
国道の車は、多くても、ゆっくり桜を楽しむ人が少ないようです。
早くいつもの毎日になりますように^_^。
]]>お休みで神社めぐりhttp://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2062020-03-09T20:22:29+09:002020-03-09T11:53:43Z2020-03-09T11:22:29Zここのところ、コロナ休校の中学の娘が、暇を持て余していたので、配達がてら、二日続けて、近くのパワースポット神社巡りしました。
佐田町の須佐神社
次の日は、大東の須賀神社
早くコロナウイルスが、終息しますように?( 'ω' )?
皆さん!必ず終わりはあります!
もう少...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
佐田町の須佐神社
次の日は、大東の須賀神社
早くコロナウイルスが、終息しますように?( 'ω' )?
皆さん!必ず終わりはあります!
もう少しの辛抱、みんなでがんばりましょう!
]]>配達で嬉しかった事http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2052020-03-01T23:43:06+09:002020-03-01T14:59:05Z2020-03-01T14:43:06Z昨日配達先のおばあちゃんが、
寒い中よー来てごいたね。これ食べーだわ
と介助車を押しながら、私に抹茶チョコをくださいました。
不自由な体なのに、精一杯のおばあちゃんの優しさが、とっても嬉しかったです。
長年、同じ地域を回っていると、元気だった方が、入院した...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
寒い中よー来てごいたね。これ食べーだわ
と介助車を押しながら、私に抹茶チョコをくださいました。
不自由な体なのに、精一杯のおばあちゃんの優しさが、とっても嬉しかったです。
長年、同じ地域を回っていると、元気だった方が、入院したり、亡くなられたりすると、家族の事のように本当に辛いですね。
近年は、数年で、担当が変わったりする所が多くなりましたが、やはり、長い付き合いは、大切だとおもいますね。
お互いの歴史を知る事は、仕事でも、プライベートでも、人間関係でとても大事な事ですよね。
]]>好評!来店!http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2042020-02-15T22:30:47+09:002020-02-15T13:41:37Z2020-02-15T13:30:47Z昨日と、今日嬉しい事がありました。^_^
昨日は、先月広島で開催され、当店も出店していた島根ふるさとフェアでかつおだしを買い、とてもよかったと、お店を探して買いに来て下さいました(^^)
感動です!
そして今日は、秋に工場見学で来られた、方が、ご家族と、わざわざ...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
昨日は、先月広島で開催され、当店も出店していた島根ふるさとフェアでかつおだしを買い、とてもよかったと、お店を探して買いに来て下さいました(^^)
感動です!
そして今日は、秋に工場見学で来られた、方が、ご家族と、わざわざ美味しかったからと、かつおだしを買いに来て下さいました。
嬉しいですねー( ??? )
ほんとうに、嬉しかったです。
当店の、周りはちょっと町が寂しいので、本当にここかと、ナビを確認されながら、来られたんだろな、なんて余計な事心配したりもしました。
いやー、ほんと、がんばったかいがあります!
ありがとうございました(^^)]]>デカイ大根だーhttp://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2032020-02-09T21:33:52+09:002020-02-09T12:35:02Z2020-02-09T12:33:52Zなんとも、でっかい大根いただきました?
今夜のメニューは、トンカツだったので、早速大根おろしにして、紅梅しょうゆの柚子ポン酢で、あっさりと?
当店のポン酢は、再仕込み醤油(二段仕込醤油)がベースになっている、旨味が自慢の高級なポン酢です??
大根おろしにかけ...紅梅しょうゆ まゆみさんレシピ
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]]>新年会やりました!http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2022020-01-25T22:29:34+09:002020-01-25T13:36:02Z2020-01-25T13:29:34Zこんばんは!
紅梅しょうゆまゆみさんです。
今夜は地元のお世話になっている焼肉屋さんで、新年会やりました!
普段顔を合わせないメンバーも、今夜は揃って、楽しくワイワイ!
お絵描きゲームは、隠されたみんなの絵心が発覚し、めっちゃ大笑いでしたよ。
今年もみんな...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
紅梅しょうゆまゆみさんです。
今夜は地元のお世話になっている焼肉屋さんで、新年会やりました!
普段顔を合わせないメンバーも、今夜は揃って、楽しくワイワイ!
お絵描きゲームは、隠されたみんなの絵心が発覚し、めっちゃ大笑いでしたよ。
今年もみんなで協力して、紅梅しょうゆ盛り上げて行きたいと思います!
]]>とんどまつりhttp://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2012020-01-12T17:29:42+09:002020-01-25T13:36:44Z2020-01-12T08:29:42Z明けましておめでとうございます
今日は、地元のとんどさんでした。
雨が降り、残念でしたが、毎年うちの地区は、お餅をついて、砂糖醤油をつけ、海苔で巻いた磯辺焼き風と、きな粉でつきたてお餅をたべます。
あとは定番の豚汁をいただきますよ。
近所の方達に挨拶をし...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
今日は、地元のとんどさんでした。
雨が降り、残念でしたが、毎年うちの地区は、お餅をついて、砂糖醤油をつけ、海苔で巻いた磯辺焼き風と、きな粉でつきたてお餅をたべます。
あとは定番の豚汁をいただきますよ。
近所の方達に挨拶をしながら、ワイワイ賑やかなとんどさんでした。
]]>第17回紅梅しょうゆ祭りhttp://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=2002019-11-19T01:05:10+09:002019-11-18T16:08:17Z2019-11-18T16:05:10Z老舗醤油屋の冬の感謝祭です!
商品10%引き!
イベント限定搾りたて生醤油販売。
大人気、社長特製スタミナ唐揚げは売れ切れ注意!
暖かい、おしるこや、振舞いけんちん汁もあります。
日替わりで、出店多数あり、楽しいワークショップもあるので、お子様と一緒に楽しめ...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
]]>煮魚醤油試食会http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=1992019-11-09T13:03:07+09:002019-11-09T04:55:32Z2019-11-09T04:03:07Z只今本醸造醤油を使った煮魚醤油開発中!
今日は試食会です。
ツヤ、照りもバッチリ!
お味もなかなか良かっです。
魚料理って難しいですよね。
赤身と、白身じゃあ色も違えば、あっさりか濃厚かの味付けも変わるし。
うーん新商品はなかなか難しいですね、
紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
今日は試食会です。
ツヤ、照りもバッチリ!
お味もなかなか良かっです。
魚料理って難しいですよね。
赤身と、白身じゃあ色も違えば、あっさりか濃厚かの味付けも変わるし。
うーん新商品はなかなか難しいですね、
]]>お歳暮ギフトhttp://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=1982019-11-09T13:00:55+09:002019-11-09T04:03:06Z2019-11-09T04:00:55Zおすすめお歳暮ギフトです。
送料もキャンペーン期間中は、かなりお得です!
是非ご利用くださいませ!
紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
送料もキャンペーン期間中は、かなりお得です!
是非ご利用くださいませ!
]]>紅梅しょうゆ祭り開催します!http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=1972019-11-09T12:56:28+09:002019-11-09T04:00:49Z2019-11-09T03:56:28Zこんにちは紅梅しょうゆまゆみさんです。
11月29(金)⇒12/1(日)第17回紅梅しょうゆ祭り開催します!
日替わりで盛り沢山な内容ですよ!
商品も10%引きと、ギフトや、自宅用として、是非ご利用くださいませ!
紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
11月29(金)⇒12/1(日)第17回紅梅しょうゆ祭り開催します!
日替わりで盛り沢山な内容ですよ!
商品も10%引きと、ギフトや、自宅用として、是非ご利用くださいませ!
]]>残り物でお豆腐ハンバーグhttp://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=1962019-09-10T23:29:48+09:002019-09-10T14:39:15Z2019-09-10T14:29:48Zこんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。
今夜は工場見学用にたっぷり作った肉味噌と、試食にたくさん用意した、お豆腐を使って豆腐ハンバーグ作りました。一応豆腐は、火を通して、そしてフードプロセッサーにかけ、普通のハンバーグの手順で、肉味噌を混ぜ作りました...紅梅しょうゆ まゆみさんレシピ
今夜は工場見学用にたっぷり作った肉味噌と、試食にたくさん用意した、お豆腐を使って豆腐ハンバーグ作りました。
一応豆腐は、火を通して、そしてフードプロセッサーにかけ、普通のハンバーグの手順で、肉味噌を混ぜ作りました。
ヘルシーで美味しかったです。
節約感満載でした。
いつものようにケチャップソースにしていましたが、つくねのように甘辛タレに絡めても美味しいかな(^-^)
次回はそれでチャレンジしたいと思います(≧∇≦)/
]]>紅梅しょうゆ工場見学http://kobai-shoyu.jugem.jp/?eid=1952019-09-06T00:44:18+09:002019-09-05T15:50:35Z2019-09-05T15:44:18Zこんにちは、紅梅しょうゆまゆみさんです。
本日は一畑トラベルさんのツアー14名が工場見学に関東方面から来られました。
大きな木桶のモロミを混ぜる体験や、生醤油が搾られる様子を見学したりしていただきました。
また、当店の商品を使った試食バイキング
最後にお...紅梅しょうゆ まゆみさんお店のこと
本日は一畑トラベルさんのツアー14名が工場見学に関東方面から来られました。
大きな木桶のモロミを混ぜる体験や、生醤油が搾られる様子を見学したりしていただきました。
また、当店の商品を使った試食バイキング
最後にお店に来て頂き、先程試食をして、味を確認してからの、店舗でのお買い物と
精一杯のおもてなし
喜んでいただけたでしょうか?
今日は、外人のお客様もいらっしゃいましたが、とてもお醤油に興味を持って頂けたようです。
小さな蔵元ですが、小さいお店にしか出来ないアットホームなおもてなしで、お客様に満足していただけるよう頑張っています。
年々工場見学体験のお客様も増えてきましたよ
雲南市には良い所か沢山あるので、観光や、グループのツアーで来て頂きたいですね
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