皆さん、素麺茹ですぎた時はどうしてますか?
私は、先日その余った素麺もったいないと、団子にして冷凍にしてたんです。
そこで、今夜のメニューは、揚げ出し豆腐!
そうだ、あの冷凍素麺もあげちゃおう!と
なんと、あの、伸びて、柔らかくなった行き場を失った素麺が、生き返りました!
当店の万能なかつおだしで味付けしたあんかけをトロリとかけて、
バリバリサクサク!
こりゃいけました(^_^)
今が旬のスナップえんどうも、茹でるだけじゃなく、煮て、当店の梅ごまふりかけをアクセントにいれても、さっぱりとした味になり美味しかったです^_^
アレンジ楽しや(^_^)